櫸樹也被稱為"雞油樹"，這個名稱通常來自于它的木材顏色。下面是一些可能的原因：

1. 木材顏色：櫸樹的木材具有淺黃色至淡紅棕色的顏色，有時候會呈現出與雞油相似的顏色。這個特點可能導致人們將其稱為"雞油樹"。

2. 油脂含量：另一個可能的原因是櫸樹的種子中含有一定的油脂。這些油脂可以被提取并用于食用或工業用途，有時候也被稱為"雞油"。

植物的俗名可能因地區而異，所以在不同的地方可能有不同的俗稱。"雞油樹"作為櫸樹的俗名之一，在某些地區可能更為常見。